Fusilli Ai Peperoni (2)

Ingrediente principale

Peperone Rosso

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1 Spolverata
• Olio D'oliva: Poco
• Aglio: 1 Spicchio
• Cipolla: 1
• Peperoncino: 1
• Panna: 4 Cucchiai
• Brodo Vegetale: 1/2 Bicchiere
• Formaggio Grana Grattugiato
• Peperone Rosso: 1
• Pasta Tipo Fusilli: 300 G

Preparazione

Arrostire il peperone, spellarlo e tagliarlo a pezzetti.

Passo 2

Scaldare poco olio in un tegame e unirvi la cipolla affettata, l'aglio intero, 1 peperoncino e 1/2 bicchiere di brodo.

Passo 3

Aggiungere il peperone e cuocere per 10-15 minuti.

Passo 4

Eliminare l'aglio e frullare il sugo con la panna.

Passo 5

Lessare i fusilli, scolarli e condirli con la salsa, una spolverata di prezzemolo e grana a piacere.