Fusilli Alle Olive (2)

Ingrediente principale

Olive Nere

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 6 Cucchiai
• Olive Nere Snocciolate: 10
• Paté Di Olive Nere: 4 Cucchiai
• Pasta Tipo Fusilli: 350 G

Preparazione

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

Passo 2

Al momento di scolarla, tenere da parte 2-3 cucchiai di acqua di cottura.

Passo 3

In una terrina, intanto, emulsionare il paté di olive con 6 cucchiai d'olio e aggiungere infine l'acqua di cottura.

Passo 4

Versare i fusilli nella terrina e mescolare bene.

Passo 5

Guarnire con le olive e servire.