Gamberetti Alla Rucola (2)

Ingrediente principale

Gamberetti

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Pepe
• Olio D'oliva: 5 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Insalata Rucola: 1 Ciuffetto
• Gamberetti Sgusciati: 600 G

Preparazione

Lessare i gamberetti in 1 casseruola con poca acqua salata per circa 10 minuti.

Passo 2

Poi scolarli e disporli sul piatto da portata, lasciandovi 4 cucchiai del loro liquido di cottura.

Passo 3

Condirli con olio, il succo del limone, 1 manciata di pepe, cospargerli con la rucola lavata e tritata finemente e l'aglio sbucciato e tritato.