Gnocchi Di Formaggio (2)

Ingrediente principale

Formaggio Emmenthal

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Farina: 750 G
• Burro: 150 G
• Acqua: 50 Cl
• Formaggio Emmenthal: 250 G
• Cipolla Affettata Finissima: 250 G

Preparazione

Mescolate la farina, le uova, l'acqua e un po' di sale fino ad ottenere un impasto.

Passo 2

Versatelo nella speciale macchina da gnocchi tirolesi facendoli cadere direttamente in acqua bollente salata.

Passo 3

Fate cuocere per 3-4 minuti.

Passo 4

Scolate e condite con emmenthal grattugiato, formando degli strati.

Passo 5

Per finire versatevi sopra il burro, nel quale avrete fatto rosolare le cipolle.