Gnocchi Di Polenta (2)

Ingrediente principale

Polenta Di Mais

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Burro: 100 G
• Polenta Di Mais Fredda: 1000 G
• Ricotta Affumicata Grattugiata: 150 G

Preparazione

Tagliate la polenta a dadini regolari di circa un cm, tuffateli in abbondante acqua salata in ebollizione e lasciateli cuocere per tre o quattro minuti.

Passo 2

Intanto fate fondere il burro e quando gli gnocchi sono pronti, scolateli, versateli nei piatti e sgocciolatevi il burro, completando il condimento con la ricotta grattugiata.

Passo 3

Serviteli caldissimi.