Ciliegie In Scatola Snocciolate E Sgocciolate: 200 G
Preparazione
Scaldate il forno a 140 gradi.
Passo 2
Imburrate leggermente un pirofila tonda dai bordi bassi di 26 cm.
Passo 3
Con l'aiuto di un frullino elettrico montate in una terrina le uova con lo zucchero fino a quando il composto sarà raddoppiato di volume e sarà diventato chiaro e spugnoso.
Passo 4
Aggiungete il cognac e, poco alla volta, la farina setacciata e mescolate bene con l'aiuto di un cucchiaio di legno.
Passo 5
Per ultimo, sempre poco alla volta, il latte.
Passo 6
Disponete nella pirofila le albicocche e le ciliegie, versateci sopra la pastella e infornate per 40-50 minuti, finché il dolce si presenterà ben dorato e soffice al tatto.
