Gratin Di Patate E Cipolle (2)

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Patate: 500 G
• Burro: Poco
• Latte: 50 Cl
• Cipolle Grandi: 2
• Per La Pirofila:

Preparazione

Sbucciare le patate e affettarle molto sottilmente.

Passo 2

Togliere la buccia alle cipolle e tagliarle ad anelli sottili.

Passo 3

Imburrare 1 pirofila e disporvi a strati alternati le patate e le cipolle, condendo ogni strato con sale e pepe e fiocchetti di burro.

Passo 4

L'ultimo strato dovrà  essere di patate.

Passo 5

Comprimere bene la superficie e distribuirvi sopra il rimanente burro a fiocchetti.

Passo 6

Versare nella pirofila il latte, che dovrà  bagnare tutte le patate, (non coprirle) e passare in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.