Harissa (3)

Ingrediente principale

Peperoncino Rosso Piccante

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva
• Aglio: 1/2 Testina
• Sale Marino: 1/2 Cucchiaio
• Cumino: 1/2 Cucchiaio
• Peperoncino Rosso Piccante: 100 G
• Coriandolo In Polvere: 1 Cucchiaino
• Foglie Di Coriandolo Fresco: 1 Cucchiaio
• Foglie Di Menta Secca: 1/2 Cucchiaio

Preparazione

Tolti i piccioli ai peperoncini, tenerli per 1 ora in acqua, dopodichè ridurre tutti gli ingredienti in un mixer a salsa densa.

Passo 2

Conservare in frigo avendo cura di rabboccare sempre l'olio.