Huevos Rancheros (2)

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 12
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Tortillas: 6
• Salsa Ranchera

Preparazione

Friggere leggermente le tortillas in 4 cucchiai di olio caldo e toglierle quando sono ancora soffici.

Passo 2

Mettere una tortilla in ogni piatto.

Passo 3

Friggere le uova nel restante olio, due per volta.

Passo 4

Collocare due uova fritte sopra ogni tortilla, coprire con la salsa ranchera e servire subito.