Insalata Ai Pinoli (2)

Ingrediente principale

Pinoli

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone: 2 Cucchiai
• Sale: 1/2 Cucchiaino
• Pepe: 1 Pizzico
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Pinoli: 1 Manciata
• Insalata Rucola: 5 Foglie
• Mela: 1
• Spinaci: 1 Manciata
• Ravanelli: 1 Mazzetto
• Cetriolo: 1
• Per La Citronnette:

Preparazione

Tagliare a dadini la mela e il cetriolo e affettare i ravanelli.

Passo 2

Tagliare a striscioline sottili gli spinaci e la rucola.

Passo 3

Mescolare tutte le verdure in una zuppiera e unire i pinoli.

Passo 4

Preparare una salsa citronnette battendo in una ciotola 3 cucchiai di olio, 2 di succo di limone, 1/2 cucchiaino di sale e un pizzico di pepe.

Passo 5

Condire l'insalata con questa salsa e servire.