Insalata Alla Greca (5)

Ingrediente principale

Peperone

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Olive Nere: 12
• Limone (succo): 1/2
• Peperone: 1
• Pomodori Maturi Sodi: 8
• Cipolla Grande: 1
• Formaggio Pecorino Fresco (formaggio Feta): 250 G

Preparazione

Cominciate con il pulire e lavare il peperone e i pomodori, quindi asciugateli e tagliateli a fette piuttosto sottili (ma senza esagerare).

Passo 2

Sbucciate e affettate finemente anche la cipolla.

Passo 3

Trasferite tutte le verdure in un'insalatiera e aggiungeteci il formaggio tagliato a dadini e le olive snocciolate e tagliate grossolanamente (oppure intere e non snocciolate).

Passo 4

Condite infine con dell'olio, sale ed, eventualmente, succo di limone e servite con fette di buon pane integrale.

Passo 5

Inutile dire che si tratta di un tipico piatto estivo.