Insalata Aromatica (2)

Ingrediente principale

Funghi Champignon

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Presa
• Insalata Lattuga: 1/2 Cespo
• Pepe: 1 Pizzico
• Olio D'oliva
• Aceto Di Vino Bianco: 2 Cucchiai
• Basilico: 1 Mazzetto
• Cipolla: 1
• Insalata Rucola: 1 Mazzo
• Pomodori: 4
• Funghi Champignon: 250 G
• Peperone: 1 Falda

Preparazione

Pulire i funghi, affettarli finemente e porli in un'insalatiera.

Passo 2

Unire i pomodori a spicchi e la lattuga spezzettata.

Passo 3

Lavare la rucola e un mazzetto di basilico, asciugarli e metterli nel frullatore con il peperone e la cipolla.

Passo 4

Aggiungere una presa di sale, 1 pizzico di pepe, 2 cucchiai di aceto e frullare.

Passo 5

Versare la crema sull'insalata, irrorare con olio, mescolare bene prima di servire.