Insalata Delicata (2)

Ingrediente principale

Funghi Champignon

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato
• Aglio: 1 Spicchio
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Funghi Champignon: 200 G
• Formaggio Emmenthal: 100 G
• Limone (succo): 1 1/2
• Prosciutto Cotto: 100 G
• Senape: 1 Cucchiaino
• Salsa Worcester: 1 Cucchiaio

Preparazione

In una ciotola capiente, versate i funghi precedentemente puliti e lavati con cura e tagliati a fettine sottili sottili.

Passo 2

Aggiungete in seguito l'emmenthal a dadini, il prosciutto a listarelle ed insaporite in parte con il succo di limone.

Passo 3

A parte, in un'altra ciotola, preparate un sughetto con aglio tritato, olio d'oliva extra-vergine, prezzemolo tritato, la senape, la salsa worcester, il succo dell'altro limone, il sale e mescolate energicamente con una forchetta.

Passo 4

Versate il tutto sull'insalata, mescolate ancora e servite.