Cavolfiore
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Mondare il cavolfiore, separare le cimette e lessarle in acqua salata.
Scolarle bene.
In una ciotola mettere l'olio, l'aceto, i capperi, le olive snocciolate, i peperoni a pezzetti, le acciughe lavate, diliscate e sminuzzate.
Aggiustare di sale e pepe e unire l'aglio.
Mescolare bene.
Quando le cimette di cavolfiore saranno tiepide unire la salsetta, dopo aver tolto l'aglio.
