Insalata Di Champignon (2)

Ingrediente principale

Funghi Champignon

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Olio D'oliva: 6 Cucchiai
• Aceto Di Mele: 2 Cucchiai
• Mela: 1
• Funghi Champignon: 100 G
• Pompelmo: 1
• Gherigli Di Noci: 60 G

Preparazione

Pelate la mela e tagliatela a dadi.

Passo 2

Pelate al vivo il pompelmo e dividetelo a spicchi.

Passo 3

Mondate e lavate gli champignon, poi tagliateli a fettine.

Passo 4

Riunite tutto in un insalatiera, aggiungete i gherigli di noci, cospargete di prezzemolo tritato.

Passo 5

Per condire, emulsionate in una ciotolina 6 cucchiai d'olio d'oliva con 2 di aceto di mele sale e pepe.