Ricette + Pesce + Insalata Di Mare (4)
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Insalata Di Mare (4)

Ingrediente principale

Cozze

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Limone
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Vino Bianco
  • Basilico
  • Carota
  • Cipolla
  • Prezzemolo
  • Sedano
  • Cannella
  • Chiodi Di Garofano
  • Gamberi: 200 G
  • Cozze: 400 G
  • Polipo: 100 G

Preparazione

Mettere in pentola poca acqua, gli aromi e le spezie, il vino e il sale.

Passo 2

Quando bolle unire il polipo pulito e i gamberi.

Passo 3

Cuocere.

Passo 4

Sgusciare i gamberi, tagliare a fettine il polipo.

Passo 5

Far aprire le cozze.

Passo 6

In una coppa di vetro mettere i gamberi, le cozze e il polipo.

Passo 7

Condire con pepe, prezzemolo tritato, succo di limone e olio.



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