Insalata Di Porri (2)

Ingrediente principale

Porri

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Aceto Di Vino: 1/2 Cucchiaio
• Porri: 4
• Pomodori: 2
• Insalata Cicoria: 100 G
• Senape: 1 Cucchiaino

Preparazione

Tagliare ad anelli i porri, compresa la parte verde.

Passo 2

Tritare la cicoria e tagliare a spicchi i pomodori.

Passo 3

Preparare una vinaigrette sciogliendo mezzo cucchiaino di sale in mezzo cucchiaio di aceto, aggiungere 3 cucchiai di olio e 1 cucchiaino di senape ed emulsionare bene.

Passo 4

Versare la vinaigrette sulle verdure e servire.