Insalata Di Riso (2)

Ingrediente principale

Funghi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 5 Cucchiai
• Aceto Di Vino: 2 Cucchiai
• Sedano: 3 Coste
• Pinoli: 2 Cucchiai
• Pomodori: 3
• Funghi Champignon: 200 G
• Riso: 200 G
• Erba Cipollina
• Peperone Rosso: 1
• Peperone Giallo: 1
• Cipolla Dolce: 1

Preparazione

Cuocere il riso al dente.

Passo 2

Condirlo con olio, aceto, sale, pepe e cipolla tritata.

Passo 3

Unire peperoni, pomodori, sedano e funghi a pezzetti, erba cipollina tritata e pinoli.

Passo 4

Mescolare e porre brevemente in frigo.

Passo 5

Al momento di servire unire un po' di olio e erba cipollina tritata.