Insalata Mista (2)

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Patate: 3
• Olive Nere: 8
• Carote: 2
• Carciofi: 3
• Olive Verdi: 8
• Uova Sode: 2
• Piselli Sgranati: 100 G
• Formaggio Tipo Olandese: 100 G

Preparazione

Cuocete separatamente patate, carote e piselli in acqua salata a bollore.

Passo 2

Tagliate a dadetti le carote e le patate, a spicchi i carciofi, immergendoli in acqua acidulata con succo di limone.

Passo 3

In una insalatiera riunite tutte le verdure, aggiungete il formaggio a dadini, condite con l'olio d'oliva precedentemente sbattuto con sale, pepe e succo di limone, mescolate delicatamente.

Passo 4

Decorate con le uova sode tagliate a spicchi e le olive snocciolate.