Insalata Ricca (3)

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Aceto Di Vino: 1 Cucchiaio
• Patate: 350 G
• Basilico
• Menta
• Pomodori: 2
• Ravanelli: 6
• Uova Sode: 2
• Formaggio Fontina: 50 G
• Yogurth Bianco: 2 Cucchiai
• Fagioli Borlotti In Scatola: 200 G

Preparazione

Lessare le patate, pelarle e tagliarle a dadini.

Passo 2

Unire i ravanelli a fettine, 1 uovo a spicchi, la fontina a dadini, i fagioli scolati, i pomodori a spicchi e del basilico spezzato con le mani.

Passo 3

Mescolare bene.

Passo 4

Fare una salsa frullando l'altro uovo con l'aglio, 1 cucchiaio di aceto, 4 di olio, menta, sale, pepe e 2 cucchiai di yogurth bianco.

Passo 5

Versare la salsa sull'insalata e servire.