Togliere la buccia, facendo attenzione a non prendere la parte bianca, perché amara.
Passo 3
Mettere le bucce a macerare nell'alcool, per 10 giorni.
Passo 4
Trascorsi 10 giorni far bollire l'acqua e far sciogliere lo zucchero, filtrare l'alcool e aggiungerlo alla soluzione di acqua e zucchero già raffreddata.
Passo 5
Imbottigliare e lasciare riposare almeno 20 giorni.
