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Linguine Alle Olive (2)

Ingrediente principale

Olive

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Aglio: 2 Spicchi
  • Basilico
  • Prezzemolo
  • Capperi Sotto Sale: 1 Cucchiaio
  • Olive Nere Snocciolate: 60 G
  • Polpa Di Pomodoro: 200 G
  • Olive Verdi Snocciolate: 60 G
  • Pasta Tipo Linguine: 320 G

Preparazione

Tritare grossolanamente i capperi lavati e le olive.

Passo 2

A parte tritare basilico, prezzemolo e aglio.

Passo 3

In una padella soffriggere il trito di prezzemolo, aglio e basilico, aggiungere la polpa di pomodoro e cuocere, mescolando, per 5 minuti.

Passo 4

Unire le olive e i capperi, salare, pepare e cuocere per altri 15 minuti.

Passo 5

Lessare la pasta, scolarla al dente e versarla nella padella con il sugo, far insaporire e servire.



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