Liquore All'uovo (2)

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 5
• Zucchero: 200 G
• Limoni: 8
• Brandy: 500 G

Preparazione

Bucate le uova con un grosso ago e sistematele in un vaso.

Passo 2

Copritele con il succo dei limoni, chiudete il vaso e lasciate in infusione per due giorni.

Passo 3

Trascorso questo tempo travasate il tutto in una terrina e sbattete a lungo con una frusta.

Passo 4

Filtrate il composto e unitevi lo zucchero e il brandy.

Passo 5

Rimescolate a lungo per far sciogliere lo zucchero, quindi versate il liquore in una bottiglia e conservatela in luogo fresco.

Passo 6

Potete consumare il liquore dopo circa un mese.