Liquore Alla Menta (2)

Ingrediente principale

Menta

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 500 G
• Menta: 50 Foglie
• Cannella: 1 G
• Alcool A 95 Gradi: 500 G
• Limone (scorza): 1/2

Preparazione

Pulite con delicatezza le foglie di menta e mettetele in un vaso, coprendole di alcool.

Passo 2

Chiudete il vaso e lasciate macerare la menta per una settimana.

Passo 3

Trascorso questo tempo, preparate uno sciroppo con lo zucchero e un quarto di acqua, fatelo bollire lentamente per qualche secondo, poi versatelo nel vaso contenente l'alcool e la menta; aggiungete la scorza di limone e fate riposare il composto per mezza giornata.

Passo 4

A questo punto filtrate e imbottigliate con sughero e ceralacca.

Passo 5

Il liquore viene consumato dopo un mese.