Maccheroncini Al Prosciutto (2)

Ingrediente principale

Prosciutto

Persone

1

Ingredienti

• Olio D'oliva Extra-vergine: 1 Cucchiaino
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 1 Cucchiaino
• Zucchina: 1
• Pasta Tipo Maccheroncini: 2 Cucchiai
• Prosciutto Cotto Senza Conservanti: 30 G

Preparazione

Lessate a vapore la zucchina, dopo averla ben pulita e tagliata a tocchetti.

Passo 2

Passatela al setaccio insieme al prosciutto e tritate per alcuni secondi.

Passo 3

Lessate in acqua i maccheroncini per 7-8 minuti, quindi scolateli lasciando un po' d'acqua di cottura.

Passo 4

Conditeli col composto di prosciutto e zucchina, unite l'olio quindi spolverateli di parmigiano e servite.