Maccheroni Al Gratin (2)

Ingrediente principale

Besciamella

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Pepe
• Noce Moscata: 1 Grattatina
• Formaggio Parmigiano: 100 G
• Formaggio Emmenthal Grattugiato: 150 G
• Besciamella: 50 Cl
• Pasta Tipo Maccheroni Cotti Molto Al Dente: 500 G

Preparazione

Accendete il forno a 180 gradi.

Passo 2

Cuocete i maccheroni molto al dente (se la confezione indica 14 minuti, voi calcolatene 12) e intanto preparate la besciamella aggiungendo però un bicchiere di latte per renderla più liquida.

Passo 3

Scolate, rimetteteli nella pentola di cottura e conditeli bene con la besciamella e i formaggi.

Passo 4

Aggiungete una grattatina di noce moscata e, se ce ne fosse bisogno, sale e pepe.

Passo 5

Versateli in una pirofila, spolverizzateli con del pangrattato mettendo qua e là  qualche fiocchetto di burro.

Passo 6

Infornate per 15 minuti fino a quando si sarà  formata una bella crostina dorata.