Maccheroni Al Taleggio (2)

Ingrediente principale

Formaggio Taleggio

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Insalata Lattuga: 2 Foglie
• Patate: 2
• Latte: 50 Cl
• Pepe Nero
• Cipolle Rosse: 2
• Formaggio Taleggio: 150 G
• Pasta Tipo Maccheroni: 350 G

Preparazione

Sbucciare le patate e tagliarle a spicchi e le cipolle a pezzi, metterle in 1 casseruola, versarvi il latte, salare e far cuocere per circa 20 minuti a fiamma media.

Passo 2

Intanto, cuocere i maccheroni al dente.

Passo 3

Lavare e tagliare la lattuga a listarelle larghe 1/2 cm.

Passo 4

Ridurre il formaggio a tocchetti e scolare la pasta: riunire entrambi in 1 terrina, aggiungere il sugo di patate e la lattuga.

Passo 5

Mescolare bene, distribuire nei singoli piatti e cospargere di pepe.