Maionese Alle Erbe (2)

Ingrediente principale

Spinaci

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Dragoncello: 1 Rametto
• Spinaci: 200 G
• Maionese
• Crescione

Preparazione

Lessate per alcuni minuti gli spinaci in poca acqua salata, scolateli e lasciateli raffreddare.

Passo 2

Quindi frullateli con un rametto di dragoncello e un po' di crescione.

Passo 3

Incorporate questa crema alla maionese mescolando in modo che il composto assuma un colore verde omogeneo.

Passo 4

Regolate il sale.