Maltagliati Alla Crema (2)

Ingrediente principale

Mascarpone

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Vino Bianco: 1 Cucchiaio
• Burro: 50 G
• Origano
• Filetti D'acciughe: 3
• Tonno Sott'olio: 120 G
• Mascarpone: 200 G
• Pasta Tipo Maltagliati: 400 G

Preparazione

Lessare al dente i maltagliati.

Passo 2

Lavorare il burro con una frusta, tritare il tonno e i filetti, amalgamarli al burro e unirvi il mascarpone, il vino e un pizzico di origano e salare.

Passo 3

Condite i maltagliati con la crema e unire, se necessario, 2 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta.

Passo 4

Mescolare bene e servire.