Mandorle Pralinate (3)

Ingrediente principale

Mandorle

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 430 G
• Acqua: 15 Cl
• Mandorle Sgusciate, Tostate E Spellate: 500 G

Preparazione

Mettere in una padella mandorle, zucchero e acqua e portare ad ebollizione.

Passo 2

Quando l'acqua evapora, le mandorle cominciano a scoppiettare e lo zucchero a sciogliersi, spegnere il fuoco e rimescolare bene.

Passo 3

Rovesciare il composto su carta stagnola imburrata dandogli forma.

Passo 4

Far raffreddare e rassodare.