Marmellata Di Castagne (2)

Ingrediente principale

Castagne

Persone

12

Ingredienti

• Zucchero: 1000 G
• Vaniglina: Poca
• Castagne Con La Scorza: 2000 G

Preparazione

Sbucciare le castagne, lessarle, togliere la seconda buccia e passarle con il passaverdure.

Passo 2

Far caramellare lo zucchero con un po' d'acqua possibilmente in un recipiente di rame, unire allo zucchero le castagne passate mescolando bene, aggiungere un po' di vaniglina e versare nei vasetti, chiudendo a caldo.