Marmellata Di Pompelmi (2)

Ingrediente principale

Pompelmi

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 1000 G
• Acqua
• Pompelmi: 1000 G

Preparazione

Sbucciate i pompelmi e tagliate la buccia a striscioline.

Passo 2

Mettete in un tegame le strisce di scorza coprendole di acqua e lasciandole bollire per 5 minuti.

Passo 3

Ripetete questa operazione per 5 volte in modo da far perdere il sapore amaro.

Passo 4

Mettete in un tegame il pompelmo tagliato a fettine, le strisce di scorza e lo zucchero.

Passo 5

Cuocete fino a che il liquido non diventi gelatina.

Passo 6

Togliete dal fuoco, fate raffreddare e poi mettete il tutto in vasi di vetro con chiusura ermetica.