Melanzane All'aceto (3)

Ingrediente principale

Melanzane

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio: 3 Spicchi
• Aceto Di Vino: 2 Bicchieri
• Prezzemolo
• Melanzane: 4

Preparazione

Tritare l'aglio e il prezzemolo e metterli in una terrina con l'aceto.

Passo 2

Lavare le melanzane, tagliarle a fette e friggerle in olio bollente.

Passo 3

Salare, metterle nella terrina con l'aceto, lasciarle macerare per 15 minuti, scolarle e servirle.