Minestra Contadina (2)

Ingrediente principale

Porri

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Porri: 3
• Zucchine: 2
• Formaggio Grana Grattugiato
• Dado: 1
• Patata: 1
• Pasta Tipo Taglierini All'uovo: 140 G

Preparazione

Mondare e lavare le verdure.

Passo 2

Tagliarle a fettine sottili e metterle in pentola con 150 cl di acqua fredda e il dado.

Passo 3

Portare ad ebollizione e cuocere per circa 45 minuti.

Passo 4

Versare la pasta e portarla a cottura.

Passo 5

Regolare di sale e servire la minestra condita con olio a crudo e il grana.