Minestra D'orzo (4)

Ingrediente principale

Orzo Perlato

Persone

8

Ingredienti

• Prezzemolo Tritato: 2 Cucchiai
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Latte: 1/2 Bicchiere
• Noce Moscata
• Tuorlo D'uovo: 1
• Orzo Perlato: 100 G
• Tamari: 5 Cucchiai

Preparazione

Mettere l'orzo a bagno per 1 notte, poi farlo cuocere nella stessa acqua fino a quando sarà  tenero.

Passo 2

Versarlo in una zuppiera sopra il tuorlo d'uovo sciolto nel latte e l'olio.

Passo 3

Condire al momento di servire con i tamari e il prezzemolo tritato.