Minestra Di Mais (2)

Ingrediente principale

Farina Di Mais

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Brodo Vegetale: 200 Cl
• Farina Di Mais: 180 G
• Salvia Fresca

Preparazione

Mettere da parte una tazza di brodo e portare ad ebollizione il resto.

Passo 2

Tritare le foglie di salvia e farle rosolare a fuoco dolce con 4 cucchiai di olio.

Passo 3

In una zuppiera sciogliere la farina di mais con il brodo contenuto nella tazza e poi versare il tutto nella pentola con il brodo bollente, mescolare e cuocere per 20 minuti a fuoco basso.

Passo 4

Unire l'olio con la salvia, aggiustare di sale, spolverizzare con il parmigiano e servire.