Minestra Di Zucca (2)

Ingrediente principale

Zucca

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 5 Cucchiai
• Latte: 1 Bicchiere
• Noce Moscata
• Brodo
• Cipolla Tritata: 1
• Zucca: 500 G
• Formaggio Grana Grattugiato
• Crostini Di Pane

Preparazione

Soffriggere con la cipolla e l'olio la zucca a dadini.

Passo 2

Salare, pepare, coprire con il brodo e cuocere finché la zucca sarà  disfatta e il brodo in parte asciugato.

Passo 3

Unire una grattata di noce moscata, il latte, il sale e il pepe.

Passo 4

Servire con i crostini e il grana.