Minestra Di Zucca (4)

Ingrediente principale

Zucca

Persone

1

Ingredienti

• Olio D'oliva: 1 Cucchiaino
• Acqua: 500 G
• Brodo: 250 G
• Omogeneizzato Di Carne: 1
• Pasta Tipo Pastina: 2 Cucchiai
• Zucca Gialla (polpa): 1 Fetta

Preparazione

Preparare il brodo mettendo a bollire per un'ora in 500 g di acqua la polpa di una fetta di zucca gialla tagliata a pezzi.

Passo 2

Aggiungere a 250 g di brodo 1-2 cucchiai di pastina e cuocere per 1-2 minuti.

Passo 3

Togliere dal fuoco e aggiungere un cucchiaino di olio d'oliva, un omogeneizzato di carne.