Minestra Verde (4)

Ingrediente principale

Fagiolini Verdi

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Patate: 100 G
• Basilico
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 50 G
• Pomodori: 100 G
• Fagiolini Verdi: 250 G
• Pasta Tipo Vermicelli: 100 G

Preparazione

Cuocete i fagiolini, le patate tagliati a pezzi, i pomodori pelati in 150 cl di acqua salata e bollente.

Passo 2

Successivamente passate tutto nel frullatore; mettete di nuovo a cuocere e all'ebollizione aggiungete la pasta.

Passo 3

Schiacciate il basilico con l'olio per ottenere una salsina e quando la pasta sarà  cotta, versatela di sopra.

Passo 4

Aggiungete parmigiano grattugiato.