Minestrone Di Maggio (2)

Ingrediente principale

Fagiolini

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Patate: 150 G
• Burro: 20 G
• Sedano: 2 Coste
• Porri: 150 G
• Carote: 150 G
• Pomodori Perini: 150 G
• Fagiolini: 150 G
• Fagioli Cannellini: 250 G

Preparazione

Sciogliere il burro e unire carote e porri a pezzetti e stufare per 6'.

Passo 2

Versare 150 cl d'acqua, salare, unire patate, sedano, fagiolini a pezzetti e i fagioli.

Passo 3

Coprire e far sobbollire per 1 ora e 15 minuti, unendo i pomodori dopo 30 minuti.

Passo 4

Al momento di servire irrorare con olio.