Ricette + Salse + Mostarda Di Cremona (2)
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SALUTE

Mostarda Di Cremona (2)

Ingrediente principale

Frutta Mista

Persone

4

Ingredienti

  • Zucchero: 400 G
  • Frutta Mista Leggermente Acerba (pere, Mele, Albicocche, Fichi, Prugne): 800 G
  • Senape Bianca In Polvere Sciolta Con Vino Bianco Caldo: 40 G

Preparazione

Tagliate la frutta a pezzettini, togliendo i noccioli dove presenti.

Passo 2

Mettete la frutta in infusione nello zucchero per 24 ore.

Passo 3

Poi portate ad ebollizione e lasciate bollire per 5 minuti.

Passo 4

Fate riposare 24 ore e ripetete l'operazione altre 2 volte; non coprite mai il recipiente perché le gocce di vapore rovinerebbero irrimediabilmente la preparazione.

Passo 5

Aggiungete la senape e invasate in recipienti a chiusura ermetica.



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