Mousse All'arancia (2)

Ingrediente principale

Arance

Persone

4

Ingredienti

• Amaretto: 1 Bicchierino
• Arance: 2
• Albumi D'uovo: 2
• Zucchero A Velo: 100 G
• Panna Montata Zuccherata: 100 G
• Mascarpone: 200 G

Preparazione

Lavorare a lungo il mascarpone con lo zucchero.

Passo 2

Unire il liquore e il succo accuratamente filtrato di un'arancia e gli albumi montati a neve ben soda.

Passo 3

Mescolare delicatamente l'impasto dal basso verso l'alto e suddividerlo in 4 coppette.

Passo 4

Decorare ogni coppetta con gli spicchi dell'altra arancia pelati al vivo e ciuffi di panna montata.

Passo 5

Tenere in frigo per 2 ore prima di servire.