Mousse Di Cioccolato E Amaretti (2)

Ingrediente principale

Cioccolato Fondente

Persone

6

Ingredienti

• Cioccolato Fondente: 400 G
• Panna Montata: Alcuni Ciuffetti
• Albumi D'uovo: 5
• Biscotti Amaretti: 150 G
• Liquore All'arancia: 1 Bicchierino
• Nocciole Tostate
• Panna Montata Non Dolcificata: 300 G

Preparazione

Tritare finemente il cioccolato, porlo in 1 casseruola e farlo fondere a bagnomaria insieme al liquore.

Passo 2

Lasciar raffreddare e unirvi gli amaretti sbriciolati.

Passo 3

Continuare a rimescolare con 1 frusta, poi amalgamarvi la panna e gli albumi montati a neve.

Passo 4

Versare il miscuglio in 1 coppa di vetro e livellare la superficie.

Passo 5

Mettere la mousse in frigo per 4 ore e, al momento di servire, decorarla con la panna e le mandorle.