Nasello Al Cartoccio (2)

Ingrediente principale

Naselli

Persone

4

Ingredienti

• Prezzemolo Tritato
• Aglio
• Olio D'oliva Extra-vergine: 1 Filo
• Sale Marino Integrale: Poco
• Pepe Bianco: 3 Grani
• Cozze: 8
• Vongole Veraci: 16
• Naselli Da 300 G: 4

Preparazione

Adagiare ciascun nasello eviscerato e squamato sopra un foglio di carta di alluminio.

Passo 2

Cospargerlo di poco sale, aglio e prezzemolo tritato; unirvi 4 vongole, 2 cozze e 3 grani di pepe.

Passo 3

Richiudere il foglio di alluminio e porre ciascun nasello sulla placca da forno.

Passo 4

Cuocere a 220 gradi in forno già  caldo per 20 minuti.

Passo 5

Servire ciascun nasello col suo brodetto di molluschi e un filo d'olio crudo.