Orata Al Forno (3)

Ingrediente principale

Orata

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 1 Cucchiaio
• Vino Bianco Secco: 1 Bicchiere
• Timo
• Prezzemolo
• Limoni: 2
• Cipolle: 2
• Pomodori: 3
• Alloro: 1 Foglia
• Orata Da 1000 G: 1

Preparazione

Lavate l'orata e adagiatela in una teglia da forno su un letto di cipolle tagliate a fettine.

Passo 2

Tagliate i pomodori a spicchi, eliminate i semi e disponeteli intorno al pesce poi ricopritelo con i limoni tagliati a fettine.

Passo 3

Salate, pepate.

Passo 4

Versate un cucchiaio d'olio, un bicchiere di vino bianco e unite la foglia d'alloro intera.

Passo 5

Fate cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti.

Passo 6

Prima di servire cospargete l'orata di prezzemolo e timo tritati.

Passo 7

Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Riesling Renano DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Fiano Di Avellino DOC.