Paella Alla Valenciana (2)

Ingrediente principale

Pollo

Persone

8

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 25 Cl
• Aglio
• Acqua: 25 Cl
• Prezzemolo
• Pomodori Maturi: 3
• Riso: 500 G
• Zafferano
• Peperone Verde: 1
• Fagiolini: 200 G
• Pollo: 1
• Fagioli Bianchi: 300 G
• Coniglio: 500 G
• Peperoncino Tritato

Preparazione

Versare in una capace padella l'olio e quando fuma versarvi il pollo e il coniglio a pezzetti e far dorare.

Passo 2

Unire i peperoni e i fagiolini a pezzi e i fagioli.

Passo 3

Far soffriggere, unire prezzemolo, aglio, peperoncino e pomodori a pezzi.

Passo 4

Mescolare, unire l'acqua e cuocere per 1/4 d'ora, poi unire il riso e lo zafferano.

Passo 5

Cuocere, mescolando, per altri 20'.