Biscotti Secchi
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Lavorare il mascarpone con il burro, lo zucchero e il tuorlo per almeno 15 minuti.
Unire il cacao, il maraschino e i biscotti tritati finemente col mixer.
Continuare a lavorare finché l'impasto sarà denso ed omogeneo.
Formare delle palline e passarle nei confettini.
Disporre le palline su un vassoio e tenere in frigo fino al momento di servire.