Pancarré (2)

Ingrediente principale

Farina

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Farina: 1000 G
• Burro: 100 G
• Sale Fino
• Acqua Tiepida
• Lievito Di Birra: 30 G

Preparazione

Disponete la farina a fontana, mettetevi il sale, il burro fuso e l'olio e il lievito sciolto in acqua tiepida.

Passo 2

Impastate aiutandovi con altra acqua tiepida e lavorate fino ad ottenere una pasta liscia.

Passo 3

Ora disponetela in una terrina, copritela con un panno e fatela lievitare per 1 ora.

Passo 4

Quando avrà  raddoppiato il suo volume trasferitela in uno stampo rettangolare unto e infarinato.

Passo 5

Infornate a temperatura media per mezz'ora.