Pangiallo (2)

Ingrediente principale

Noci

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero
• Farina: 250 G
• Uovo: 1
• Pinoli: 20 G
• Uvetta Sultanina: 200 G
• Albumi D'uovo: 3
• Cacao
• Fichi Secchi: 80 G
• Mandorle Tostate: 50 G
• Nocciole Tostate: 50 G
• Pasta Da Pane: 70 G
• Noci Tostate: 50 G
• Cedro Candito E Scorza D'arancia Candita A Dadini: 40 G
• Miele Fuso Con 60 G Di Cioccolato Fondente: 80 G

Preparazione

Unire alla pasta di pane l'olio e 2 cucchiai di acqua.

Passo 2

Amalgamarla in 1 zuppiera con la farina e tutti gli altri ingredienti e 1 uovo.

Passo 3

Aggiungere farina o miele per ottenere un impasto non duro.

Passo 4

Far lievitare per ore.

Passo 5

Spennellare con 3 albumi montati a neve con zucchero e cacao.

Passo 6

Infornare a 190 gradi 1 ora.