Pasta Ai Carciofi (4)

Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Aglio: 2 Spicchi
• Burro
• Panna: 1/2 Bicchiere
• Brodo
• Carciofi: 5
• Formaggio Grana Grattugiato: Abbondante
• Pasta Tipo Penne: 400 G

Preparazione

Mondare e dividere a spicchietti i carciofi, metterli in una padella, insaporirli con l'aglio e l'olio.

Passo 2

Cuocerli per 30 minuti, unendo poco brodo caldo; alla fine unire la panna e amalgamare bene.

Passo 3

Con questo sugo condire le penne cotte al dente, unendo il burro e abbondante grana grattugiato.